{"id":8067,"date":"2023-11-21T03:13:30","date_gmt":"2023-11-21T01:13:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ergosfera.org\/blog\/?p=8067"},"modified":"2023-11-27T18:37:26","modified_gmt":"2023-11-27T16:37:26","slug":"mcdonalds-el-lugar-frente-a-la-metafora-25-11-2023-bilbao-del-mercado-a-la-mesa-en-4-pasos-urbanbatfest-12a-edicion-la-gran-comilona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ergosfera.org\/blog\/?p=8067","title":{"rendered":"MCDONALD&#8217;S: EL LUGAR FRENTE A LA MET\u00c1FORA \/ 25-11-2023 \/ Bilbao \/ <em>Del mercado a la mesa en 4 pasos<\/em> \/ <em>URBANBATfest &#8211; 12\u00aa edici\u00f3n &#8211; La gran comilona<\/em>"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/ergosfera.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/URBANBATfest_Del-mercado-a-la-mesa_WEB.jpg\" target=\"blanck\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/ergosfera.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/URBANBATfest_Del-mercado-a-la-mesa_BLOG.jpg\" alt=\"URBANBATfest \/ Del mercado a la mesa\" class=\"wp-image-7016\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/br>\n<p>El pr\u00f3ximo s\u00e1bado 25 de noviembre participaremos en la jornada <a href=\"https:\/\/www.eventbrite.es\/e\/entradas-del-mercado-a-la-mesa-715858270357\" target=\"blank\" rel=\"noopener\"><strong><em>Del mercado a la mesa en 4 pasos<\/em><\/strong><\/a>, una de las actividades del <a href=\"https:\/\/12festival.urbanbat.org\/\" target=\"blank\" rel=\"noopener\"><strong>URBANBATfest &#8211; 12\u00aa edici\u00f3n &#8211; <em>La gran comilona<\/em><\/strong><\/a> organizado por <a href=\"https:\/\/urbanbat.org\/\" target=\"blank\" rel=\"noopener\"><strong>Urbanbat<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n<p>Nuestra intervenci\u00f3n ser\u00e1 una breve exposici\u00f3n del estado del proyecto de investigaci\u00f3n <a href=\"http:\/\/www.ergosfera.org\/archivo\/mcdonalds\/index.html\" target=\"blank\" rel=\"noopener\"><strong>McDonald&#8217;s: el lugar frente a la met\u00e1fora<\/strong><\/a>, desarrollado intermitentemente por Ergosfera desde 2008.<\/p>\n<\/br>\n<p><u>Introducci\u00f3n:<\/u><\/p>\n\n<p>Uno de los elementos concretos que materializan la relaci\u00f3n entre la comida y la ciudad contempor\u00e1nea es tambi\u00e9n una de las piezas urbanas m\u00e1s discutidas y criticadas: los establecimientos de franquicias transnacionales de comida r\u00e1pida. El proyecto de investigaci\u00f3n <a href=\"http:\/\/www.ergosfera.org\/archivo\/mcdonalds\/index.html\" target=\"blank\" rel=\"noopener\"><strong>McDonald&#8217;s: el lugar frente a la met\u00e1fora<\/strong><\/a> es un acercamiento a este fen\u00f3meno de escala e impacto planetario a partir de su condici\u00f3n de experimento primitivo de espacio global y de su estudio en tanto que conjunto de arquitecturas gen\u00e9ricas, piezas urbanas y lugares sociales que, cuando se abordan desde los usos populares que son capaces de acoger (tanto formales como informales), se revelan como espacios del m\u00e1ximo inter\u00e9s p\u00fablico.<\/p>\n<\/br>\n<p><u>McDonald&#8217;s en el Gran Bilbao (1992-2023):<\/u><\/p>\n<p>Como parte de la presentaci\u00f3n, realizamos un peque\u00f1o an\u00e1lisis sobre la realidad local a trav\u00e9s de la siguiente cartograf\u00eda sobre el proceso de implantaci\u00f3n y las tipolog\u00edas urbano-arquitect\u00f3nicas de los McDonald&#8217;s en el Gran Bilbao:<\/p>\n\n\n\n<\/br>\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.ergosfera.org\/archivo\/mcdonalds\/bilbao\/img\/McDonalds_Gran_Bilbao_Ergosfera.jpg\" target=\"blanck\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/ergosfera.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/McDonalds_Gran_Bilbao_Ergosfera_BLOG.jpg\" alt=\"McDonalds en el Gran_Bilbao (Ergosfera, 2023)\" class=\"wp-image-7016\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n<\/br>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo s\u00e1bado 25 de noviembre participaremos en la jornada Del mercado a la mesa en 4 pasos, una de las actividades del URBANBATfest &#8211; 12\u00aa edici\u00f3n &#8211; La gran comilona organizado por Urbanbat. 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